Нет. Перевод и адаптация выполнены под актуальные мировые и российские реалии: изменения в законодательстве, экономическую ситуацию, доступность ингредиентов. Научный редактор Т.В. Пучкова (председатель РПКА) проверила каждый раздел. Базовые технологии (эмульсии, рецептуры, масштабирование) не изменились за это время.